Burdur Ticaret Borsası bu kez şehrimizdeki üretim kültürü ve miktarıyla yıllarca Türkiye'ye öncü olduğumuz anason'un üretim verilerini paylaştı. Burdur'da ve Türkiye'de 1990-2023 yılları arasında şehirlere göçün, TEKEL özelleşmesinin, fiyat istikrarsızlıklarının, iklimsel değişimin ve 33 yıl içerisinde yaşanan ekonomik ve sosyolojik değişimin anason üretimini nasıl etkilediğini grafikle görüyoruz.
Türkiye'de ve Burdur’da, anason üretiminin günbegün azalması, tabloda kendisini en gerçekçi şekilde gösteriyor. Burdur'da anason üretimi azaldıkça, Türkiye'nin üretim rakamları da bundan etkileniyor. 1990'lı yılların başında Türkiye'de 28 Bin Tonları, Burdur'da ise 17 Bin Tonları bulan anason üretim rakamları, 2023'e gelindiğinde Türkiye'de 4 Bin 521 Ton, Burdur'da ise Bin 691 Ton'a geriledi.
Türkiye, 90'lı yılların başında dünya sıralamasında Hindistan’dan sonra 2. sırada ve Dünya üretiminin %8,4’ünü karşılarken, geçen sürede anason üretimi büyük oranda azalmış, 2019 yılında 17 Bin 589 Ton'la Dünya anason üretiminin %2,3 ünü karşılamış ve 6. sırada yer almıştır. 2023'e gelindiğinde ise Türkiye'de anason üretiminde çok daha gerilere gitmiştir.
