Burdur Ticaret Borsası, Gölhisar İlçemizin Yusufça Beldesi’nde 1980’li yılların en popüler tarımsal ürünü olan ve şehrimizde “Yusufça Havucu” ismiyle ünlenen havuç üretim verilerini paylaştı.
1990’lı yıllara gelene kadar Burdur’da sebze üretiminin tek başına zirvesine yerleşen Yusufça Havucu, 47 Bin Ton’ların üzerinde üretilirken, dramatik bir düşüşle 2021’de 216 Ton üretildi. Değişimi yüzde olarak ele aldığımızda geçen 40 yılda %21.000’in üzerinde bir hesap ortaya çıkıyor.
Verileri incelediğimizde 1983’te 40 Bin 950 Ton olan Havuç üretimi, 1986’da 47 Bin Ton’u, 1987’de ise 46 Bin 313 Ton’u gördü. Daha sonraki yıllarda düşüş eğilimi sürekli devam etti. 1993’te 29 Bin 816 Ton, 2003’te 21 Bin 241 Ton, 2013’te 6 Bin 896 Ton üretim yapılırken, 2019’da 3 Bin 299 Ton, 2020’de Bin 616 Ton, 2021’de ise 216 Ton üretildi. 2022 ve 2023’te ise üretim verilere girmeyecek kadar azaldı. Çünkü Yusufça’da şu an havuç üretenlerin sayısı bir elin parmağını geçmeyecek durumda. Şehirlere göç ve artan işçilik giderleriyle başlayan üretimdeki azalma, diğer maliyetlerin ve pazarda istenilen seviyeye gelmeyen fiyatların da etkisiyle havuç üretimini tamamen bitirir hale geldi.
Loading...