İklim değişikliğinin getirdiği kuraklıkla boğuşan Burdur'da, susuz tarımın umut ışığı olan lavanta hasadı başladı.
2005 yılından beri yürütülen proje, Burdur Gölü çevresindeki arazileri mor bir deniz haline dönüştürdü ve hem su kaynaklarını korudu hem de yöre halkına ekonomik destek sağladı. Göl ve yeraltı sularındaki çekilmenin endişe verici boyutlara ulaştığı Burdur'da, Lisinia Doğa Projesi Kurucusu Öztürk Sarıca ve Burdur Valiliği'nin öncülüğünde Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi'nin eteklerine 350 dekarlık alana lavanta ekildi. Bu mor enginlik, hem eko turizm için görsel bir şölen sunuyor, hem de hasat sonrasında sağlık ve kozmetik sektöründe kullanılabilen değerli bir ürün olarak bölgeye ekonomik katkı sağlıyor.
LAVANTA YAĞININ LİTRESİ 750 TL
Lavanta, kekik, adaçayı, melisa, biberiye ve gül gibi tıbbi aromatik bitkiler, susuz tarımın öncülüğünü yaparak Burdur'da kuraklığa karşı verilen mücadelede önemli bir rol oynuyor. Bu proje, su kaynaklarının korunması ve sürdürülebilir bir tarım modelinin benimsenmesi için umut vadediyor. Burdur'un mor tepeleri, artık sadece görsel güzelliğiyle değil, aynı zamanda kuraklığa karşı direncinin ve ekonomik kalkınmasının sembolü olarak dikkat çekiyor.
Hasadı yapılan lavantaların yağları çıkarılarak litresinin 750 TL civarında satılıyor.
